Начать продавать на Satu.kz
Корзина
51 отзыв
НАЛИЧИЕ И СТОИМОСТЬ ОБЯЗАТЕЛЬНО УТОЧНЯЙТЕ  У МЕНЕДЖЕРАЗдесь

Сейчас у компании нерабочее время. Заказы и сообщения будут обработаны с 09:00 ближайшего рабочего дня (сегодня)

+7 (747) 820-92-75
+7 (701) 723-07-11
Профессиональное кухонное оборудование
Корзина
влево
  • Пароконвектомат ПКА 6-1/1ПП2, фото 2
  • Пароконвектомат ПКА 6-1/1ПП2, фото 3
  • Пароконвектомат ПКА 6-1/1ПП2, фото 4
  • Пароконвектомат ПКА 6-1/1ПП2, фото 5
  • Пароконвектомат ПКА 6-1/1ПП2, фото 6
  • Пароконвектомат ПКА 6-1/1ПП2, фото 7
  • Пароконвектомат ПКА 6-1/1ПП2, фото 8
вправо
Пароконвектомат ПКА 6-1/1ПП2
Описание
Характеристики
Информация для заказа

Пароконвектомат предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Модель оснащена подсветкой, легкосъемным жировым фильтром, душем для мойки и дверью с двойным остеклением.

Корпус и внутренняя отделка выполнены из высококачественной нержавеющей стали.

Основные характеристики

Подключение 380 В
Количество уровней 6
Способ образования пара бойлер
Расстояние между уровнями 70 мм
Тип гастроемкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления электронная
Автоматическая мойка  
Ручной душ  
Подключение к водопроводу  
Термощуп  
Температурный режим 270 °С
Мощность 9.5 кВт
Ширина 840 мм
Глубина 800 мм
Высота 775 мм
Вес (без упаковки) 120 кг
Страна производства Россия

Особенности:

  • Память на 120 готовых + 360 собственных программ приготовления
  • 9 режимов работы:
    • Конвекция (от 30 до 270 °С)
    • Пар (30 °С)
    • Пар при низких температурах (от 30 до 98 °С)
    • Конвекция с паром (от 30 до 250 °С)
    • Разогрев (от 30 до 250 °С)
    • Расстойка (от 30 до 60 °С)
    • Регенерация (от 30 до 60 °С)
    • Охлаждение (до 30 °С)
    • Многоуровневое приготовление (таймер для каждого уровня)
  • Парогенератор для образования пара
  • Регулировка влажности (от 0 до 100 %)
  • Режим "Дельта Т" автоматически поддерживает постоянную разницу между температурой внутри продукта и температурой в камере, позволяет деликатно готовить блюда при минимальных потерях веса и влаги
  • Таймер от 1 минуты до 10 часов
  • Сенсорная панель управления на русском языке
  • Трехканальный температурный щуп
  • Вентилятор с 5 скоростями вращения
  •  Система самодиагностики
  • Функция отложенного старта
  • Аэродинамика камеры позволяет равномерно распределить температуру
  • Автоматическая мойка с 3 режимами: быстрая, полная и средняя
  • Полуавтоматическая мойка с применением режима "Пар"
  • Мойка с двумя типами моющих средств - жидкими и твердыми в виде таблеток
  • Охлаждение слива
  • Вентилируемая дверь духовки для предотвращения ожога
  • Двухходовой механизм открывания двери для защиты персонала от горячего пара
  • Система закрывания двери "свободные руки" для простого закрывания двери одним движением
  • Духовку можно мыть изнутри под струей воды
  • USB-порт
  • Степень защиты камеры: IPX5

Дополнительные характеристики:

  • Потребляемая мощность: 9,5 кВт
  • Количество воздушных ТЭНов: 3
  • Количество ТЭНов парогенератора: 3
  • Точность поддерживаемой температуры: ± 1 °С
  • Расход воды в режиме "Пар": 7 л
Габаритные размеры
Вес120 кг
Общая высота775 мм
Общая ширина840 мм
Общая длина800 мм
Основные
ПроизводительAbat
Тип управленияЭлектронное
Гарантийный срок12 мес
Материал корпусаНержавеющая сталь
Страна производительРоссия
Количество уровней6
Номинальная потребляемая мощность9.5 кВт
Вид оборудованияПароконвектомат
Сфера использованияHoReCa, Fast-food, Пищевая промышленность
Тип парообразованияБойлерный
Источник питанияЭлектричество
Номинальное напряжение380 В
  • Цена: от 2 447 200