Начать продавать на Satu.kz
Корзина
31 отзыв
+7 (747) 820-92-75
+7 (701) 723-07-11
+7 (727) 313-28-21
Профессиональное кухонное оборудование
Корзина
влево
  • Пароконвектомат Radax TOLSTOY TL07DY0R, фото 2
вправо
Пароконвектомат Radax TOLSTOY TL07DY0R
Описание
Характеристики
Информация для заказа

Пароконвектомат предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена подсветкой, цифровым управлением и дверцей с левым открыванием.

Основные характеристики

Подключение 380 В, 220 В
Количество уровней 7
Способ образования пара инжектор
Расстояние между уровнями 70 мм
Тип гастроемкости GN 1/1
Панель управления электронная
Автоматическая мойка  
Термощуп  
Температурный режим 260 °С
Мощность 10.5 кВт
Ширина 867 мм
Глубина 826 мм
Высота 932 мм
Вес (без упаковки) 98 кг
Страна производства Россия

Области применения:

  • Тепловая обработка продуктов (обжаривание, приготовление на пару, бланширование, запекание и т.д.)

Особенности:

  • Ручное приготовление:
    • Конвекционное приготовление 260
    • Х ecosystem - идеальный микроклимат для приготовления блюд, обеспечивает полную автономию подачи влаги и пара, поддерживая их оптимальный уровень.
    • Пар
    • Х dry 260 - система удаления лишней влаги обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любого блюда.
    • Приготовление в режиме delta t с термощупом x core
    • Х core термощуп - многоточечный датчик гарантирует строгий температурный контроль, обеспечивая сохранение питательных свойств исходных продуктов и защищая их от потери веса
  • Специальные циклы:
    • Автоматическая программа чистки в ночное время
    • Автоматическое охлаждение
  • Автоматическая готовка:
    • Книга рецептов
    • Готовка в ночное время
    • Циклы приготовления на каждую программу
  • Распределение воздуха в рабочей камере:
    • Х equal - интеллектуальная система двунаправленных вентиляторов сочетается с передовой технологией X vortex
    • X vortex - система рециркуляции воздуха, разработанная с учетом новой геометрии камеры для лучшего распределения воздушных потоков
  • Дверь рабочей камеры справа
  • Режим продолжения работы до выключения
  • Единица измерения температуры °f или °c
  • Освещение
  • Система лёгкой очистки внутреннего стекла
  • Х safe - система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла
  • Наружный разъём для второго термощупа
  • Цифровая регулировка инжекции воды
  • Х reverse дверь - система позволяет открывать дверь также слева направо для удобства и более практичного использования рабочего пространства
Габаритные размеры
Вес98 кг
Общая высота932 мм
Общая ширина867 мм
Общая длина826 мм
Основные
Производитель Radax
Тип управленияЭлектронное
Гарантийный срок 12 мес
Материал корпусаНержавеющая сталь
Страна производительРоссия
Количество уровней7
Номинальная потребляемая мощность10.5 кВт
Вид оборудованияПароконвектомат
Сфера использованияHoReCa, Fast-food, Пищевая промышленность
Тип парообразования Инжекторный
Источник питанияЭлектричество
Номинальное напряжение380 В
  • Цена: 1 338 000 Тг.