Печь на древесном угле Empero EMP.PKF-40-S (Черная) используется в ресторанах, ориентированных на приготовление мясных блюд: пивные рестораны, стейк-хаусы,  кафе-бистро, рестораны традиционной и «высокой кухни».

Благодаря инновационной термоизоляционной технологии PIRACOLD обеспечивается высокое качество готовки при экономном расходе топлива. Наружные стенки гриля при этом нагреваются максимально до 65 градусов, делаю работу повара комфортной и безопасной.

В комплект поставки входят щипцы, 2 решетки для мяса, 1 решетка для шампуров, искрогаситель и колпак искрогасителя.
 

Основные характеристики

Дополнительные характеристики:
Размер решетки: 560x524 мм
Корпус из нержавеющей стали (боковые стенки 4 мм., нижняя стенка 6 мм)
Суточное потребление угля: от 8 кг до 15 кг
Время розжига (выход на рабочую температуру) около 30-40 мин
Рабочая температура 250-300°C, максимальная 500°C
 

Особенности:
Стандартная вытяжка фильтр
Изолированный корпус
Камера печи-гриль изготовлена из белой нержавеющей стали
Колосники для угля изготовлен из чугуна
Термостат для контроля температуры
Внутренняя теплоизоляция