Газовая сковорода ГСК-90-0,67-120 вместимостью 120 л предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания как самостоятельно так и в составе технологических линий.
Основные характеристики газовой опрокидываемой сковороды ГСК-90-0,67-120:
- 900 серия;
- облицовка и боковые панели из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм;
- задняя обшивка из крашеного оцинкованного металла;
- цельнотянутая (без сварных швов) стальная чаша;
- дно чаши толщиной 10 мм обеспечивает равномерное распределение и удержание тепла;
- размеры чаши сковороды 1100х630х197 мм;
- площадь дна чаши 0,67 м2;
- объем чаши сковороды 120 л;
- механизм подъема и опускания чаши;
- фиксация крышки в любом положении;
- плавная регулировка температуры жарочной поверхности от +100 до +340 С;
- разогрев до 230 С за 14 минут;
- возможность работы как на природном, так и на сжиженном газе;
- две съемные форсунки под сжиженный газ поставляются в комплекте;
- система "газ-контроль";
- пьезорозжиг;
- регулируемые по высоте ножки.
Основные атрибуты | |
---|---|
Производитель | Abat |
Страна производитель | Россия |
Сфера использования | Кафе,столовые,рестораны, оборудование для кафе,ресторанов, столовых |
Источник питания | Газ |
Тип установки оборудования | Напольный |
Номинальная потребляемая мощность | 32.0 (кВт) |
Объем чаши | 120.0 (л) |
Материал | Нержавеющая сталь |
Гарантийный срок | 12 (мес) |