Сейчас компания не может быстро обрабатывать заказы и сообщения, поскольку по ее графику работы сегодня выходной. Ваша заявка будет обработана в ближайший рабочий день.
Сковорода ЭСК-80-0,27-40 вместимостью 40 л предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания как самостоятельно так и в составе технологических линий.
Сковорода имеет плавную регулировку температуры жарочной поверхности в диапазоне 20-270 С. Нагрев осуществляется ТЭНами, равномерно распределяющими тепло по поверхности чаши. Дно чаши толщиной 10 мм. позволяет надежно удерживать тепло в режиме приготовления. Сковорода снабжена механизмом подъема и опускания чаши, что обеспечивает удобство опорожнения и обслуживания сковороды. Крышка предотвращает потерю тепла и фиксируется в любом положении. Сковорода имеет регулируемые по высоте ножки.
Технические параметры:Номинальная потребляемая мощность, кВт | 9 |
Номинальное напряжение, В | 400 |
Количество ТЭН-ов, шт. | 3 |
Время разогрева сковороды до 230 °C, мин | 12 |
Диапазон регулирования температуры, °C | 20 - 270 |
Номинальная вместимость чаши, дм3 | 40 |
Площадь дна чаши, м2 | 0,27 |
Внутренние размеры чаши сковороды, мм | 577х470х197 |
Габаритные размеры сковороды, мм | 800х898х950 |
Масса, кг | 104 |
Основные атрибуты | |
---|---|
Производитель | Abat |
Страна производитель | Россия |
Сфера использования | оборудование для кафе,ресторанов, столовых, HoReCa |
Источник питания | Электричество |
Тип установки оборудования | Напольный |
Номинальное напряжение | 380 В |
Номинальная потребляемая мощность | 9 кВт |
Объем чаши | 40.0 (л) |
Количество ТЭНов | 3 (шт.) |
Материал | Нержавеющая сталь |
Гарантийный срок | 12 (мес) |