Пищеварочный электрический котел с косвенным нагревом воды и водяной рубашкой предназначен для приготовления вторых и третьих блюд, бульонов, соусов и десертов, для кипячения воды на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Конструкция, ТЭНы и варочный сосуд выполнены из аустенитной нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1,5 мм.

В комплект поставки входит мотокран воды в чашу котла и пароводяную рубашку.

Основные характеристики

Режимы работы котла:

• Слабый
• Средний
• Максимальный

Особенности:

• Кран для слива жидкости из котла: 1/2 дюйма
• Метка верхнего уровня залива воды
• Возможность регулировки высоты при помощи опор
• Системы защиты:
  • датчик сухого хода для предохранения ТЭНов от перегорания
  • предохранительный клапан срабатывает при достижении давления 0,05-0,065 мПа
  • электроконтактный манометр с пределом срабатывания 0,02-0,045 мПа

Дополнительные характеристики:

• Номинальная потребляемая мощность: 9 кВт
• Номинальная потребляемая мощность одного ТЭНа: 3 кВт
• Номинальная потребляемая мощность одного блока ТЭНов: 9 кВт
• Количество блоков ТЭНов: 1 шт
• Количество ТЭНов: 3 шт
• Время разогрева воды в рабочем объеме: 45 мин.
• Давление в паровой рубашке: 20-45 кПа
• Давление воды в водопроводной системе: 100÷589 кПа
• Объем заливаемой воды в пароводяную рубашку: 10,7 л
• Размеры в упаковке: 850х1130х1200