Корзина
12 отзывов
+77017230711
+77272282117
Профессиональное кухонное оборудование
Корзина
Котел пищеварочный КПЭТ 100/9 электрический
Описание
Характеристики
Информация для заказа

Устройство и конструкция пищеварочных котлов должна соответствовать технологическим требованиям конкретного процесса варки пищевого продукта. Основные технологические требования, предъявленные к конструкциям пищеварочных котлов, сводятся к получению высококачественного готового продукта с максимальным сохранением пищевых, минеральных, экстрактных веществ и витаминов, при минимальных затратах теплоты и физического труда обслуживающего персонала.

В настоящее время на предприятиях общественного питания эксплуатируются пищеварочные котлы различных типов, отличающихся способом обогрева, вместимостью варочного сосуда и видом энергоносителей.

По способу установки пищеварочные котлы классифицируются на неопрокидывающие, опрокидывающие и со съемным варочным сосудом.

Котел пищеварочный КПЭТ 100/9 электрический
Количество блоков ТЭНов, 2шт.
Количество ТЭНов, 6шт.
Номинальная потребляемая мощность одного ТЭНа, 3кВт
Номинальная потребляемая мощность одного блока ТЭНов, 9кВт
Номинальная потребляемая мощность суммарная, 18кВт
Номинальное напряжение, 400/230В
Частота тока, 50Гц
Род тока трехфазный с нейтралью, переменный
Время разогрева воды в рабочем объёме от +20С до +95С, минут, не более 55 минут
Давление в пароводяной «рубашке», кПа, не более: не более макс 50 / рабочее 20-45 кПа
Давление воды в водопроводной системе, 100÷589кПа
Номинальный рабочий объем котла, 100л
Объем заливаемой воды в пароводяную «рубашку», 19,5л
Резьба присоединительного штуцера подключения к системе водоснабжения, дюймов: G1/2 дюйма
Резьба присоединительного штуцера подключения предохранительного клапана, дюймов: G1/2 дюйма
Длина, 840мм
Ширина, 900мм
Ширина с краном, 1045мм
Высота до столешницы, 860мм
Размеры в упаковке 1050x1130x1200(ДхШхВ)
Нетто, не более 121кг
Брутто, не более 175кг
Принцип нагрева воды косвенный, пароводяная рубашка

Основные
Производитель  Марихолодмаш
Страна производительРоссия
Тип пищеварочного котлаНеопрокидывающийся
Вид нагреваКосвенный
Объем варочного сосуда60 л
Максимальное время разогрева до рабочей температуры45 мин
Номинальная потребляемая мощность9 кВт
Гарантийный срок  12 мес
Сфера использованияHoReCa
  • Цена: 844 600 Тг.