Опрокидывающаяся сковорода предназначена для приготовления мяса, рыбы, овощей и других продуктов методом жарки, тушения, припускания, пассерования, приготовления на пару и во фритюре на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена чугунной чашей, фиксацией ручки крышки в любом положении и регулируемыми по высоте ножками.
Конструкция выполнена из высококачественной нержавеющей стали, боковая и задняя часть обшивки - из крашенного оцинкованного металла.
Основные характеристики
Подключение | 380 В |
Опрокидывание | ручное |
Линия 900 | |
Площадь пода чаши | 0.27 м2 |
Объем чаши | 70 л |
Температурный режим | от 20 до 270 °С |
Мощность | 9 кВт |
Ширина | 840 мм |
Глубина | 1050 мм |
Высота | 940 мм |
Вес (без упаковки) | 150 кг |
Страна производства | Россия |
Особенности:
Дополнительные характеристики:
Основные атрибуты | |
---|---|
Страна производитель | Россия |
Производитель | Abat |
Сфера использования | HoReCa, Fast-food |
Тип установки оборудования | Напольный |
Номинальное напряжение | 380 В |
Гарантийный срок | 12 мес |