+7 (747) 820-92-75
+7 (701) 723-07-11
В наличии богатый ассортимент моделей сковород для кухонь кафе и ресторанов, а также прочих заведений общественного питания (столовые в школах, ВУЗах, медицинских и государственных учреждениях, пиццерии и прочее).
В отличие от большинства устаревших моделей, жарочная поверхность в наших агрегатах выполнена из современной нержавеющей стали, что положительно сказывается на вкусе и составе готового блюда.
Продукция предлагается оптом и в розницу, и всегда доступна для заказа. Обращайтесь.
Предлагаемые модели сковород для ресторанов, кафе и прочих кухонь в заведениях общепита имеют ряд плюсов:
равномерный нагрев (благодаря особенностям конструкции и состава, нержавеющая сталь прогревается с той же равномерностью, что и чугун);
легкость уборки;
возможность выбора между газовыми и электрическими моделями;
разнообразие размеров;
разумная стоимость.
Агрегаты просты в управлении и очень долговечны. Прослужат без нареканий не один год.
В наличии электрические, газовые сковороды для кухонь кафе, ресторанов, столовых. Все агрегаты имеют сертификаты качества и документацию, подтверждающую безопасность, заявленные технические характеристики и оригинальность.
Для оформления заказа достаточно отправить письмо на электронную почту, связаться с нами через корзину на сайте или сделать телефонный звонок (телефонные номера указаны в специальном разделе). Отправка после частичной предоплаты. Работаем по всей территории Казахстана.
Заказывайте профессиональные сковороды из нержавеющей стали недорого.
Лучшими антипригарными свойствами и теплопроводностью обладают серые чугуны, но высокие предельно допустимые нормы миграции железа при контакте с пищей делают их неприменяемыми в пищевой промышленности из-за вредного влияния на организм человека. (Пройти сертификацию в органах санэпиднадзора со сковородой из серого чугуна практически невозможно). Поэтому для изготовления чаш сковород, как правило, применяют чугуны с легированными добавками (Cr, Ni), которые значительно снижают теплопроводность чугуна, теплопроводность же применяемого нами стального дна на 20-25% выше. Нагрев чаши осуществляется электрическими ТЭН-ами, которые закреплены на утолщенном дне чаши.
Одним из ключевых инструментов для приготовления горячих блюд на профессиональной кухне являются электрические сковороды. Они обеспечивают стабильную мощность, большую рабочую площадь и возможность контроля температурных показателей. В них можно обжарить, протушить, пассировать блюда большими партиями. Купить промышленные электрические сковороды и другое профессиональное кухонное оборудование по доступной цене можно на сайте «Профессиональное кухонное оборудование».
Чтобы выполнять горячие процессы большими партиями без потери качества, наилучшим образом подойдет электросковорода. Она являет собой массивную рабочую ванну с равномерным нагревом по всей площади. Изготовленная из плотного металла (чаще всего нержавеющая сталь или чугун), она удерживает температурный режим даже при закладке охлажденных ингредиентов. Нет необходимости повару в данном случае контролировать процесс приготовления вручную, техника удерживает выбранный температурный режим самостоятельно.
У большинства представленных на нашем сайте профессиональных электрических сковород предусмотрен наклон или электрический подъем. Он существенно облегчает выгрузку готового блюда, соуса или жареных ингредиентов. Это дает возможность разгрузить персонал и ускорить рабочие процессы. Опрокидывающиеся электросковороды оптимально подойдут для приготовления подлив, гарниров, фарша, овощных смесей, мяса, рыбы, полуфабрикатов и не только.
Усиленные петли, устойчивые ножки и продуманная теплоизоляция опрокидывающихся электрических сковород обеспечивают стабильность работы в условиях резких температурных перепадов, высоких загрузок, а также интенсивных моек. Вас порадует их стабильность работы и длительный срок службы. Электросковороды подойдут не только для ресторанов, но и для учебных заведений, пищевых предприятий, санаториев.
Электрические сковороды для профессиональной кухни имеют ряд важных особенностей:
На профессиональной кухне очень важны горячие процессы. Обеспечить их быстрое и эффективное выполнения с качественным результатом способны электросковороды. В Алматы купить опрокидывающиеся электрические сковороды и другое тепловое оборудование можно на сайте «Профессиональное кухонное оборудование». Доставка осуществляется по регионам РК.