Пищеварочные котлы

Собираетесь обновить оборудование на кухне вашего ресторана? Или только готовитесь к открытию собственного заведения общественного питания? Если вы не планируете специализироваться на бутербродах и газировке из бутылок, без пищеварочного котла в сфере общественного питания не обойтись.

В данном разделе мы собрали эффективные и удобные в эксплуатации модели варочных котлов из нержавеющей стали. Изделия стационарные, долговечные и надежные. Приглашаются к сотрудничеству юридические и физические лица. Обращайтесь.

Преимущества стационарных варочных котлов из нержавеющей стали

Предлагаемые  модели пищеварочных котлов имеют следующие плюсы:

• нержавеющая сталь (AISI 304, или 306, по желанию) в качестве материала изготовления корпуса и варочной части;

• наличие удобного сливного крана;

• нагрев по принципу «пароводяной рубашки» (если в «рубашке» влаги недостаточно, нагрев прекращается, что является надежной защитой техники от порчи);

• универсальность (варка, кипячение, тушение);

• разумная цена.

Данное стационарное оборудование характеризуется длительным сроком службы, простотой ухода и удобством в процессе эксплуатации.

Большой выбор пищеварочных котлов

В наличии варианты пищеварочных котлов из нержавеющей стали  с варочными емкостями различных объемов. Есть как средние, так и крупные изделия.

Для оформления заказа обращайтесь по телефону, через электронную почту или через наш сайт (жмите кнопку купить или заказывайте обратный звонок). Отправка товара осуществляется после частичной предоплатой (как правило, от 50%, однако точную сумму можно оговорить в частном порядке).

Доставляем заказы по всему Казахстану.

Заказывайте качественное стационарное оборудование для кухонь столовых, ресторанов и кафе.

Пищеварочный котел являет собой профессиональное кухонное оборудование, которое имеет вид цилиндрической емкости с опорами. Это незаменимый атрибут для заведений с большим потоком посетителей (ресторанов, кафе и не только), поскольку он в разы ускоряет время приготовления различных продуктов, сохраняя их витамины, питательные вещества и делая вкус безукоризненным. В Казахстане купить варочный котел недорого можно на сайте компании Seda-logic.kz. 

Виды и принцип работы пищеварочных котлов

Быстро приготовить соусы, первые блюда (супы, бульоны), вторые блюда (каши, спагетти, картофель, плов), отварные овощи и компоты в больших объемах на профессиональных кухнях помогут стационарные пищеварочные котлы. Они оборудованы термостатом и манометром с предохранительным клапаном. Функция данного клапана заключается в отключении оборудования при резких скачках давления. В газовых варочных котлах встроена специальная защитная система, которая блокирует подачу газа в случае затухания горелки. Для удобства стационарные котлы подключают к холодному или горячему водоснабжению.

Любой профессиональный пищеварочный котел может работать минимум в двух режимах нагрева  - минимальном (тихое кипение) и максимальном (содержимое доводится до кипения). Для разных блюд подбирается необходимый режим. Например, чтобы приготовить в варочном котле первые блюда, сначала выставляют максимальную мощность, а потом постепенно ее снижают. Макароны можно готовить в режиме тихого кипения.

Различают такие основные виды пищеварочных котлов для профессиональной кухни:

• газовые и электрические пищеварочные котлы (КПЭ) (второй тип пользуется большей популярностью);
• косвенного нагрева и прямого нагрева (в зависимости от варианта обогрева стенок варочной емкости).

Варочный котел купить по выгодной цене в Алматы

Чтобы ускорить рабочие процессы на профессиональной кухни, необходимо мощное, надежное и функциональное оборудование. Именно такими являются пищеварочные котлы. В Алматы купить варочные котлы, а также другие виды теплового оборудования по демократичной цене предлагает на своем сайте специализированная компания «Профессиональное кухонное оборудование». Тут вы сможете подобрать все необходимое для приготовления вкусных и полезных блюд с гарантией качества. Доставка осуществляется по регионам РК.