Это аббревиатура из слов Hotel (отель), Restaurant (ресторан) и Catering (кейтеринг). HoReCa — это индустрия гостеприимства. Русский вариант — гостинично-ресторанный бизнес или общепит.
Когда открывается новое заведение, то его популярность и прибыльность зависят от многих вещей. Фаст-фуд это или блюда в дорогом ресторане, приготовленные под руководством шеф-повара, качество приготовления не должно пострадать. И профессиональное оборудование для общепита призвано решить эту проблему.
Функциональность точки общественного питания напрямую зависит от обслуживания, приготовленных блюд и слаженной работы кухни. И добиться этого возможно благодаря использованию технологического оборудования Хорека. Его преимущества:
Прочность, надежность. Основные рабочие элементы приспособлений выполнены из нержавеющей стали.
Поставка продукции от ведущих отечественных и европейских заводов-производителей.
Оптимизация организации производственного процесса.
Возможность адаптировать под любой дизайн помещения.
Кухонная техника позволит добиться скорости процессов, правильного хранения и приготовления продуктов благодаря грамотному расходу электроэнергии. Необходимо тщательно выбирать кухонное оборудование, сосредотачивая внимание исключительно на товарах высокого качества. То, на чем готовится пища и как она хранится, влияет на ее вкус, а значит – на уровень удовлетворенности гостей заведения. Компания «Верные Решения» реализует оборудование:
тепловое;
хлебопекарское, кондитерское;
холодильное;
барное;
технологическое;
нейтральное;
для линий раздачи;
посудомоечное;
прачечное;
весовое и упаковочное;
торговое.
Продукция бренда HoReCa выполнена из нержавеющей стали, что снижает вероятность появления коррозии и механических повреждений.